Bazārs Souk el Аттарин tika uzcelta vidū XIII gadsimta rīkojumu Abu Закарии - valdnieks no dinastijas Хафсидов. Šis tirgus ir netālu no Medinas (galvenajā pilsētas laukumā) александрийском ceturksnī uz ielas Аттарин, pavisam netālu no romiešu amfiteātra apmeklējums. To, ka tas atrodas netālu no mošejas ez-zitouna (vai al-Зайтуна) nav nejaušība - pirms tam ieeja šajā ēkā tika atļauta tikai cilvēkiem, kas nodarbojas ar cildeniem profesijām. Tirgotāji noteikti pret viņu izturētos.

Souk el Атарин tiek uzskatīts par veco tirgu Tunisijā. Mūsdienu Souk el Аттарин - tas ir enerģisks kvartāls pilsētas, kas radies uz vietas viduslaiku parfimērijas tirgus. Jau no paša savas pastāvēšanas sākuma viņš ir specializējies uz pārdošanu kosmētikas un vīraka pieskaņu. Pirmie tirgotāji, tirdzniecībai šajā tirgū, brauca no arābu valstīm Austrumu un tirgo tikai un vienīgi dārga un ne visiem pieejama produkciju.

Kā jebkurš arābu tirgus, Souk el Аттарин ir labirints ar šaurām alejām un mazo ielu, заставленных abās pusēs ļoti dažādas tirgotavas un veikali. Tāpat kā daudzus gadsimtus atpakaļ, šis tirgus ir uzskatāma vieta tirdzniecības visvairāk neparastu precēm, un, lai gan šeit jau nav tā dažādību, kāda bija sensenos laikos, šeit joprojām var pasūtīt aromātisko maisījumu vai nopirkt indijas vīraka, hennu, visādas garšvielas, sveces un smaržīgu zāli.