Каристос – nelielu ostas pilsētiņu dienvidu piekrastē grieķijas salas Evija. Tas atrodas aptuveni 129 km uz dienvidiem no administratīvā centra salas pilsētas Халкис, netālu no vietas, kur senos laikos atradās ietekmīgais antique polise Каристас.

Gleznainā pilsētiņa, kas atrodas uz krastos mājīgajā dabas līčos, ko ieskauj majestātiskie kalni. Mūsdienu Каристос, kā mēs to redzam šodien, ir diezgan jauna pilsēta, kas celta pēc karaļa dekrētu, Оттона, планировавшего pārcelt uz šejieni uz Grieķijas galvaspilsētu, tikai vidū 19.gadsimta projekta slaveno bavārijas inženieris-celtnieks Биербаха. Šodien Каристос - ļoti populārs kūrorts ar attīstītu tūrisma infrastruktūru. Vietējie krodziņi un restorāni ir slaveni ar lielisku virtuvi un plašu izvēli, ēdieni jūras veltes.

Starp apskates objektiem, kas Каристоса un tās apkārtnē ir vērts atzīmēt rekonstruētais venēciešu pils Бурдзи, датирующийся 13 gadsimtu, drupas venēciešu cietoksnis Castel Rosso (1030 g), ēka pilsētas rātsnama (beigas 19.gs.) un Kultūras centrs Yokaleion, kur tiek piedāvāta neliela kolekcija skulptūras un keramikas hellēnisma un romas laikmeta. Atsevišķu interesi pārstāv arī pareizticīgo klosteri Таксиарис, Svētā Jura un Svētā Мавра, cape Каво d ' Oro, kalns Oohs, gleznainās nogāzes, kurā līdz mūsu dienām ir saglabājušies senie megalītu celtnes, un senās marmora karjeras netālu no ciematiņa Gudrs.

Cienītāji ir aktīva laika pavadīšana, šeit var nodarboties ar niršanu un zemūdens peldēšanu, sērfošanu, makšķerēšanu, braukt ar ūdensslēpēm vai kalnu divriteni, kā arī veikt aizraujošu gājēju pastaigu pa neticami gleznaino apkārtni. Ļoti populārs Каристосе un ir izklaides, piemēram, izjādes ar zirgiem.