Centrālajā daļā Tokyo atrodas viens no pasaules lielākajiem tirgiem, zivis un jūras veltes, vairāk pazīstams kā Tsukiji zivju tirgus.

Pirmais tirgū Tokijā, tad vēl называвшемся Edo, parādījās 17. gadsimtā. Blakus tiltam Нихонбаси zvejnieki no Osaka pārpalikumu pārdeva zivis, kuru atveda, lai apgādātu cietokšņa pēc uzaicinājuma prinča Minamoto Токугавы Иэясу. Šodien tilts Нихонбаси tiek uzskatīta par galveno valstī.

Centrālais vairumtirdzniecības tirgus tika uzcelta 1923. gadā pēc "rīsa бунтов", kad iedzīvotāji pat veselu pilsētu uzstājās pret pārtikas trūkumu un spekulanti-vairumtirgotāji. Lielajās pilsētās, lai risinātu parlamenta sāka celt īpašas iestādes tirdzniecības produktiem. Tokijas tirgū tika uzcelta 1923. gada martā, bet jau tā paša gada septembrī tika iznīcināta spēcīgāko zemestrīci kopā ar pilsētas centrālo daļu. Jauna tirgus tika uzcelta jau apvidū Tsukiji.

Šobrīd tirgū ir pārdots ap diviem tūkstošiem tonnu jūras velšu dienā. Šajā vietā atrodas gandrīz 90% no visu vairumtirdzniecības jūras veltēm Japānā. Šeit strādā vairāk nekā 60 tūkstoši cilvēku. Tirgus sastāv no divām sekcijām, viens no tiem iet vairumtirdzniecības tirdzniecību, kā arī notiek zivju pārstrāde. No otras puses – daudz mazumtirdzniecības veikaliem un bodītēm, restorāniem, kur jūs varat nopirkt virtuves priekšmetus, pārtikas produktus un nogaršot suši. Saviem pircējiem tirgū piedāvā vairāki simti veidu preces – no sekla mazuļi līdz milzu tuncis, no lētākajiem produktiem, līdz pat dārgākajiem.

Dzīve tirgū sākas 3 stundas no rīta ar preces pieņemšanas, un vienos dienā tirgū jau ir slēgts. Lielākā daļa mazumtirgotāju, novāc tirdzniecību vēl agrāk – uz 11 stundām. Labākais laiks, lai apmeklētu tūristi – no 5 līdz 6 no rīta. Šajā laikā kā reizi iet izsoli, uz kuriem starpnieki iegādājas preces kafejnīcām, restorāniem un mazumtirdzniecības veikaliem. Svētdienās un svētku dienās tirgus ir slēgts. Tirgū tūristiem ir ierīkota speciāla telpa, kur viņi var vērot visas darbības – piemēram, par разделкой milzīgu tunzivju lentes zāģi.