Pazīstams augu vintage vīnu un konjaku "Koktebel '" - viens no spilgtiem objektiem Krimas, kura produkcija ir plaši pazīstama un tai ir liels pieprasījums gan Ukrainā, gan ārvalstīs.

Vīnogu audzēšanu un vīna darīšanas ar Отузской ielejā nodarbojās jau no seniem laikiem vietējie vīni slavena laikos Viduslaiku Krievzemes un Хазарского каганата. Pēc pievienošanās Krimas Krievijas impērijas sastāvā vīnogu audzēšanas un vīna darīšanas šajos novados sākt strauji attīstīties. 19.gadsimta beigās ēd. jau bija vairāki lieli vīna экономий Green airport, Юрьева un citas Pateicoties neatlaidībai, grāfa Voroncova, un pēc tam kņaza Голицына, ar laiku to izdevās izcelt uz rūpniecības līmenī.

Pēc kļūšanas Krimā padomju varas Коктебельской ielejā tika organizēts sovhozs un vairāki nelieli vīnkopības артелей. 1930. gadā to apvienoja divas saimniecības, kas atrodas Augšējo un Apakšējo Отузах. Laikā Lielais Tēvijas karš alus darītavu Коктебеля tika pilnīgi iznīcināta. Pec kara to atjaunoja un izveidoja lielu apvienotā kolhoza "Koktebel'".

Laika gaitā tika nolemts pāriet uz jaunu ražošanas līmeni, un 1958. gadā sāka būvēt lielāko skalas винзавода Krimā. Tā kā būvniecības apjoma bija lielas, tad, lai veiktu pazemes darbiem tika aicināti maskavas метростроевцы. Apakšējā krātuve iesniegti 8 шестидесятиметровыми тоннелями, врезающимися kalnā, viņi ir savienoti девяностометровой galeriju. Galvenā noliktava sastāv no 5 tuneļu, bet to garums ir vairākas reizes lielāks.

Šodien rūpnīca vintage vīnu un konjaku "Koktebel '" specializējas ražošanā lielisku stipru, sausu un deserta vīnus, kā arī klasiskās vintage konjaku. Visi viņi, pateicoties здешним augsnes un klimatiskajiem apstākļiem ir oriģinālas garšas īpašības.

Vīnu klāsts un konjaku ļoti daudzveidīgs, bet zināmākie no tiem ir "Cabernet Koktebel'", "Madera Koktebel'", "Алиготе Koktebel'", "baltais Portvīns Koktebel'", "sarkanais Portvīns Koktebel'", "Карадаг", "Veco Nektārs", "koktebel ' Muscat" un 7 gadus vecs konjaks "Koktebel'".