Rajons Higashi ir dibināta 1820. gadā, Канадзаве tiek uzskatīts par lielu un skaistu no trim pilsētas rajonos, kuros dzīvo geisha. Higashi, kā arī ceturkšņos Кадзуэ-māte un Ниси-тяя-guy ir vēsturiska un kultūras vērtība, ir pievilcīga kā tas tūristiem. Šajos rajonos regulāri notiek mūzikas priekšnesumus un izrādes ar geišu.

Feodāls Japānā geišas izklaidēs apmeklētājus par-тяя – divstāvu tējas namiņiem, kur tika banketus un citus izklaides pasākumus, kur citām sievietēm piekļuve ir slēgts. Канадзава ir burtiski nosēta par-тяя, kuru īpaši daudz ir pilsētas centrālajā daļā, tomēr viņi atradās pieklājīgā attālumā no ceturkšņa Нагамати, kur dzīvoja augsta ranga samuraji ar ģimenēm.

Laikmetā Edo bija aizliegts būvēt divstāvu mājas, izņemot par-тяя, tāpēc mājas geišu var viegli atrast pēc to ārējā izskata. Pirmajā stāvā šādas mājas atradās dzīvojamās istabas, bet otrajā – banketu zāli ar nelielu skatuvi, uz kuras гейша un pārstāvēja viesiem savas izveicīgs prasmes – dejoja, dziedāja vai spēlēja mūzikas instrumentus. Arī viņas pienākumos ietilpa īstenošanas nozīmi saimnieces vakara izklaidi viesiem izsmalcinātu sarunām. Vārds "гейша" sastāv no diviem hieroglifiem "cilvēks" un "māksla", attiecīgi, to var tulkot kā "mākslas cilvēks".

Apkārtnē Higashi visvairāk ir zināmi tējas nams geišu Кайкаро, kuram jau 180 gadus, kā arī mājas geišu Sima, kurā saglabājušās oriģinālās mēbeles un interjers, un kas tagad darbojas kā muzejs.

Izņemot māju geišu, rajonā: Higashi var iepazīties ar mākslu izgatavošanas tradicionālo mūzikas instrumentu shamisen, atgādina aizziest, un apmeklēt veikalu Сакуда, kurā tiek pārdoti apzeltīti priekšmeti un zelta lapu. Канадзава ir Japānā monopolists ražošanas zelta foliju, ko šeit dara ar 1593 gada. Pats nosaukums " pilsētas tulkots kā "zelta purvs". Saskaņā ar leģendu, zemnieks Имохори Тогоро, reiz, умываясь vienā no avotu, atklāja ūdenī pārslas zelta.

Apkārtnē tiek rūpīgi saglabāti tradīcijas seno koka arhitektūru. Izskats sendienu būvēm tika pārbūvēts būvniecībā restorāniem, suvenīru veikaliem un tējas māju.